...När Jonas Wigert för tre år sedan öppnade restaurang Bonbon i Vasastan visste han vad han ville ha. Stök, stoj, stim.–Motsatsen till stärkta vita linnedukar, helt enkelt. Hos oss är det viktigare att man har roligt än att allt görs på rätt sätt, säger krögaren.Han löste det genom att ha en...